Golf&Ski Resort Ostravice se těší velké oblibě. Všudehrálové místní hřiště dokonce třikrát v řadě vyhlásili tím nejlepším, které se v republice nachází. Místní resort, který leží v srdci Beskyd pod Lysou horou, však nabízí i další služby. Nejen o nich jsme si popovídali s ředitelem resortu Slavomírem Dufkem.

Všudehrálové vaše hřiště v posledních třech letech označili za nejlepší. Co to pro vás znamená?

Poctu, je to anketa hráčů, co jezdí po celé republice, hrají na všech hřištích, mohou srovnávat. I když to bylo v anketě „o prsa", tak si této výhry vážíme a zkusíme ji přidat i příští rok. Konkurence je však obrovská.

Berete toto hodnocení také jako velký závazek, který vám říká, že nemůžete polevit?

Ono se ani polevit moc nedá. Anebo dá, ale v rámci úspor. Jen pokud chceme dát hřišti nebo areálu dobrý stav, stojí nás to další náklady. Takže nejenže budeme pořád sekat, opravovat bankry a také dělat vše ostatní kolem hřiště jako v minulých letech, ale budeme se vždy snažit ještě něco vymazlit, protože naším cílem je udržet Ostravici mezi nejlepšími resorty v republice.

Jak byste vaše hřiště popsal? Je určeno pro všechny?

Hřiště na Ostravici je svým profilem hráči řazeno mezi ta těžší. Stromy, vodní překážky, kopcovitý terén a převýšení. Písečných překážek tu také není málo, a právě to dělá z celé osmnáctky sportovní hřiště. Nováček je nadšený, ale přiznám se, tedy myslím, že potřebuje pro začátek trochu více trpělivosti. Podle recenzí vše umocňuje výhled na okolní kopce, jako jsou Lysá hora a Smrk, v kombinaci s naším jezerem. Pak také kvalita hřiště a velmi dobře připravené greeny.

Na tuzemské scéně jste naprostou špičkou. Dá se se ještě někam výš posunout?

Do špičky patříme a jsme tím poctěni. Proto je třeba hřiště v této kvalitě udržovat. Zejména se nadále chceme soustředit na sekání rafů, aby bylo hřiště hratelnější, aby hráči nehledali po některých svých ranách své míče. Opravujeme písečné překážky, děláme prořezy a vždy rozšíříme na některých jamkách i fervej. Posunout se dál znamená zlepšit se v kvalitě nabízených služeb, například restaurace, kde po koronaviru chybí strašně moc zaměstnanců, ale tam jsme na tom s jinými resorty provozující restauraci stejně.

Na co se vaše restaurace specializuje?

V sezoně se snažíme nabídnout pět rychlých jídel, kdy denní menu máme až do šestnácté hodiny. Poté je v nabídce jídlo z à la carte. Víkendové nabídky, a hlavně sezonní jídla. V oblibě je letní nedělní grilování po celý den.

Prozraďte, plánujete v nejbližší době nějaké novinky?

Něco se plánuje – možná i velké věci, ale zatím to nechám pod pokličkou.

Vaše hřiště je lákavé také pro golfisty ze zahraničí, minimálně z Polska a Slovenska. Jezdí k vám i z větších dálek?

Jak polští, tak slovenští golfisté jsou v našem resortu často. V letošním roce jsme přivítali i hosty z Litvy, Anglie, Švýcarska, Rakouska a také z Norska. Nejsou to stovky, ale mohu hovořit o desítkách.

Od roku 2018 patříte pod Tatra Mountain Resort. Co se od té doby změnilo, udělali jste velký skok dopředu?

Změnilo se toho dost. Největší skok jsme udělali v ubytování, díky marketingu a síle obchodního oddělení TMR se nám daří více obsazovat ubytovací kapacity. Největší změnou pro klienty byly flexi ceny. Klienti si velmi rychle zvykli a naučili se rezervovat své ubytování více dopředu, kdy je cena za ubytování výhodnější. Musím říci, že se zlepšila práce v gastru, jednoduše řečeno služby.

To, že spadáte pod TMR, nabízí pro hráče mnohé výhody. Jaké jsou ty největší?

Určitě je to možnost hrát na více hřištích v rámci jednoho členství. Pokud mohu jmenovat, je to Ostravice, Kaskáda, Olomouc, Kunětická Hora a slovenská Skalice. V neposlední řadě ten, kdo v zimě lyžuje, získává výhody s kartou GoPass. Z Ostravice do polského Szczyrku je to hodinu a dvacet minut a mohu říci, že v zimě je tam velmi dobrá lyžovačka.

Otevřeli jste v roce 2008. Tedy rok předtím, kdy se do nedaleké Čeladné chystala European Tour. Nebyl to v té době risk?

V té době jsem v resortu ještě nepracoval, ale dle vyprávění majitele resortu to bylo dobře. Více hráčů se dostalo na nově otevřené hřiště, vznikl tu menší resort, který nebyl tak velký jako sousední Čeladná a nabídl jiné služby, které Čeladnou dobře doplňovaly.

Čeladná měla a stále má velký zvuk. O to víc váš musí těšit, kam jste se v její konkurenci dostali. Berete to tak?

Jsme trochu menší. Vždy je dobré být trochu lepší než konkurence.

V blízkosti však není jen Čeladná, ale i řada dalších resortů. Berete je jako konkurenci, nebo společně posouváte celý region dopředu?

Je nás tu v Moravskoslezském kraji dost, a proto si myslím a jsme přesvědčen, že společně posouváme region dopředu. Každý resort je něčím specifický. Ať přípravou mládeže, akcemi pro své členy... Snažíme se na některých věcech spolupracovat, jít naproti v získávání golfistů, nových členů, protože o golfu se dá říci, že je to sport pro celou rodinu.

Vaší velkou výhodou je i poloha, ležíte v srdci Beskyd, kousek pod Lysou horou. Tu berou turisté útokem, vnímáte jejich větší zájem i u vás?

Máte pravdu, berou Lysou útokem. Nejsme jen golfový resort, je to znát hodně u víkendových pobytů, převážně po létě, kdy je to půl na půl, tedy část golfisté, část víkendoví turisté. A na naší terase jsou nejobsazovanější stoly právě s výhledem na Lysou.

Součástí vašeho resortu je i ubytování. Co všechno nabízí?

Máme dvojlůžkové i třílůžkové pokoje a apartmány s kuchyňkou. V rámci ubytování má klient nárok na vstup do wellness. To naše je trochu komornější, ale útulné. Máme dvě sauny, finskou a parní. Celé wellness je komorní, ovšem upřímně musím říci, že je o něj velký zájem, ale musí se předem rezervovat. Nejsme klasický wellness resort.

Co další služby?

Máme zvýhodněnou cenu masáží. A musím zdůraznit, že jsou úžasné. Také zvýhodněnou hru v resortu. Jsme resort, který nabízí více služeb. Máme krásné kongresové prostory, nabízíme tedy i kongresovou turistiku, pořádáme svatby. V létě tu byli v hojné míře i cyklisté. Teď si nás oblíbili zájemci o víkendové pobyty s jógou. Ubytují se tu všichni, kdo chtějí strávit příjemné dny v Beskydech.

Máte klasické členství, ale také různé balíčky. Zajímavá je Start karta pro nováčky, co nabízí?

Start karta nabízí úvodní padesátiminutovou lekci se zapůjčením holí. Během této lekce se zájemce dostane na driving, putting a chipping green, k tomu má tři košíky míčků. Pro začátečníka, který se chce seznámit s golfem, je toho poměrně dost. Tento balíček je, na základě počtu prodejů, oblíbený.

V nabídce máte i neomezenou večerní hru, ke které není třeba registrace v klubu. Co přesně si pod tím lidé mohou představit?

Ona to není večerní hra, ale spíše podvečerní. Je možno jít na hřiště po 17. hodině. Zájemce o tuto hru nemusí mít uhraný HCP, nemusí mít zelenou kartu, jednoduše jde hrát ze zkrácených odpališť. Musí jen dodržet tempo hry a respektovat pravidla. Zájemce si zkusí hru, pozná nástrahy hřiště a podle toho si může říci – buď mi stačí se jednou či dvakrát za měsíc projít, anebo propadnout golfu a pořídit si třeba členství.

Provozujete taky dětskou akademii. Jak jste na tom s členskou základnou? Je zájem dětí velký?

Nejsme zatím tak úspěšní jako jiné kluby. Našich dětí je do třiceti, ale letos k Jindřichu Byrtusovi, který vede dětskou akademii, přibyla trenérka Sandra Jantová a okruh dětí se nám tímto rozšířil. Věřím, že bude lépe.

Blíží se zimní sezona. Co během ní plánujete? Bude se lyžovat?

Teď v zimním období bude víkendová jógová turistika, určitě i víkendové relaxační balíčky. Lyže, tedy běžkování, budou, pokud napadne přírodní sníh. Při ceně energií určitě nebudeme uměle zasněžovat. A v zimě se vždy plánuje letní sezona.

Rok 2022 spěje ke konci. Jaký podle vás bude ten příští?

Slovy klasika, která si dovolím citovat „svět už asi nebude nikdy, jaký byl", ale přál bych si, aby byl podobný. Bude to boj, jako byl za covidu, kdy jsme neustále improvizovali, reagovali na vládní změny, naučili se dělat věci, na které jsme nebyli zvyklí. Věřím, že krizi ustojíme, že lidé na golf nezanevřou a společně to zvládneme.

Vinou dění ve světě vše zdražuje. Jak vás to zasáhlo? Jdete s cenami nahoru také?

Zasáhlo nás to jako všechny, od surovin po energie. Nejsme v tom sami. S cenou služeb půjdeme nahoru, ne razantně, ale bohužel půjdeme.

Za rozhovor děkuje Petr Sobol
Foto: Archiv Slavomíra Dufka a Golf&Ski Resort Ostravice
Převzato z časopisu GOLF 11-12/2022