HlubVážení golfisté i negolfisté, gurmáni, milovníci ryb a středomořské kuchyně, naše restaurace La Cantina del Golf a Zámecký Golf Resort Hluboká vás zvou na tradiční odpolední turnaj na 9 jamek GOLF & FOOD tentokrát s tuňákem a proseccem, který se koná v sobotu 10. 7. 2021. Náš šéfkuchař Jesus Comino Ramiro a jeho tým si pro vás připravili jedinečný zážitek, na který jen tak nezapomenete!

Čerstvý tuňák a špičková prosecca prvotřídní kvality! V rámci této gastronomické show (i bez golfu) budete mít možnost vidět a ochutnat zcela čerstvého cca 50 kg tuňáka, uloveného předchozí den ve vodách Indického oceánu (Srí Lanka) a vzápětí letecky přepraveného k nám na Hlubokou. Zde Vám ho náš šéfkuchař zcela čerstvého naporcuje a dozvíte se mnoho zajímavého o této výjimečné rybě, samotných úpravách a samozřejmě ochutnáte tuňáka na mnoho způsobů.

PROGRAM
od 15:00 Start golfového turnaje – postupný start z jamky č. 1
od 19:00 Tuna show – filetování a porcování tuňáka včetně komentáře
od 19:30 Slavnostní vyhlášení výsledků turnaje
od 20:00 Servírování degustačního menu

STARTOVNÉ s MENU BASIC: 590 Kč
STARTOVNÉ s MENUPREMIUM: 1.390 Kč
GREEN FEE: 590 Kč
Je možné zúčastnit se pouze večeře bez nutnosti účasti na golfovém turnaji – rezervace nutná.

Menu Basic:
Steak z tuňákové „svíčkové" se zeleninovým pestem a opečeným chřestem + sklenka Prosecca

Menu Premium:
Tataki z tuňáka se sojovou omáčkou, sezamovým olejem, chilli pastou, arašídy a bylinkovými výhonky
Tuňákové carpaccio s limetkovým olejem, kapary a rukolovým salátem
Tuňákový tartar s koriandrem, okurkou, mangem, avokádem a jemným hořčičným dresinkem
Steak z tuňákové "svíčkové" se zeleninovým pestem a opečeným chřestem
Sýr manchego s kdoulovým želé
+ neomezená konzumace Prosecca

Přihlášení do 09. 07. 2021 na tel.: +420 776 826 376, e-mailem: Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript nebo na www.cgf.cz

Zdroj: GK Hluboká nad Vltavou, foto: Michal Vítovec

GolfFood Tuňák


Související články:
Poslat na email Tisk Přidat mezi oblíbené TwitterFacebook googleLinkujGoogle Buzz

Přihlášení Golf News



Poradna

Může být profík kedíkem amatéra?

Pekne pozdravujem pán Slezák. Prosím Vás môže mi na komerčnom dospeláckom turnaji robiť caddyho môj golfový tréner. N ...

Poradna

Žena, začátečník - nákup holí

Dobrý den, jsem úplný začátečník a ráda bych si pořídila své první vybavení. Na výběr je mnoho možností a nevím jaké. ...

OMEZENÝ POČET ZA SUPER CENY
6000 Kč,-

Set želez Exotics EXi (5–PW), shaft UST Mamiya 40 F3 (flex R). Tradiční tvar, menší offset, maximální kontrola i délka. Skvělý poměr cena/výkon! ...