Když se řekne Tyrolsko, rázem jej přiřadíte k Rakousku, když však přidáme přívlastek Jižní, hned se ocitneme v nejsevernějším koutu Itálie. Díky tomu si tento koutek země propůjčil to nejlepší z obou zemí, rakouský smysl pro důslednost a italskou spontánnost. To vše zarámováno úžasnou scenérií Dolomit, kterou si můžete vychutnávat i na zdejších golfových hřištích.

Plánujete-li dovolenou po vlastní ose, přičemž netoužíte brázdit tisíce kilometrů, sotva byste objevili vhodnější region než oblast rozprostírající se mezi Veronou a Innsbruckem. Pestrá nabídka golfových hřišť, erupce gastronomických zážitků, lahodné víno, kulturní dědictví i špičkové hotely.
To vše jen necelých 700 kilometrů od naší metropole, zarámováno bezmála 300 slunečními dny v roce! A to ještě širokou oklikou obcházím fakt, že se ocitáte v podmanivé kráse Dolomit, jež figurují v seznamu přírodního dědictví UNESCO.

Pestrá golfová nabídka
Na své si tu přijdete v každém ročním období, na prahu rozbíhající se golfové sezony však logicky upřednostníme „zelený sport". Hřišť zde napočítáme několik, představme si tedy devítku nejvýznamnějších.

Jako první si vezmeme na paškál Golf Club Petersberg, náročnou horskou osmnáctku uprostřed lesů, lemujících většinu fervejí a greenů. Chcete-li si tak ze hry odnést dobré skóre, myslete zejména na přesnost. S 5 400 metry hřiště není závratně dlouhé, obtížnost ale zvyšují četné doglegy.
Velký dojem ve vás zanechá předposlední jamka, kdy musíte překonat starý mlýnský potok, a nenechte se ukolébat výhledem na Brentské Dolomity v pozadí.
W: www.golfclubpetersberg.it | Počet jamek: 18 | Par: 71

Kouzelná devítka v srdci hor nese název Golf Club Alta Badia. Zábava a příroda tu jdou ruku v ruce. Jamky se táhnou ve výšce 1 700 metrů, tudíž jde o jedno z nejvýše položených hřišť alpského regionu. Převýšení činí jen pětačtyřicet metrů, a tak máte během své procházky prostor obdivovat zdejší panenskou přírodu. Ideální podmínky pro hru najdete od června do října.
W: www.golfaltabadia.it | Počet jamek: 9 | Par: 36

Golf Club Carezza si vysloužil označení „horská bestie". Posuďte sami, zda právem. Některé z jamek vedou přímo na sjezdovce pod horským hřebenem Rosengarten (Růžová zahrada)! Na úpatí hřebene otevřeli již v roce 1896 Grand Hotel, mezi jehož hosty patřili rakouská císařovna Alžběta, Winston Churchill nebo Agatha Christie. A co zde může smetánku lépe udržet než golf?
Hřiště zahájilo provoz roku 1907. Z výšky 1 600 metrů se otevírají nádherné výhledy. Až při západu slunce vystoupáte na páté odpaliště, možná se vám při pohledu na červeně zbarvený Rosengarte až zatají dech.
Vrchol sezony nastává v červnu, kdy zde pořádají Alpine Iron Man, dvanáctihodinový maraton na 54 jamek. Tento non-stop golfový turnaj představuje absolutní test energie i koncentrace.
W: www.golfandcountry.it/carezza | Počet jamek: 9 | Par: 36

Modrá příšera. Pod tímto názvem se vžilo devítijamkové hřiště Golf Club Eppan. Devět jamek rozprostřených na 10 tisících metrech čtverečních, v krajině bez poskvrnky. Vskutku nevšední devítka z dílny uznávaného Thomase C. Himmela, jenž rozhodně nešetřil vodou. Jedinečnost hřiště umocňují velké greeny a široké dopadové zóny. To vše jen pár minut jízdy od metropole regionu Bolzana.
Dokonalá symbióza člověka a přírody. Ani vás nenapadne, že jezírko, u něhož jste právě odložili bag je přírodní biotop a útočiště mnoha živočišných i rostlinných druhů. Design hřiště respektuje tradici hry, čímž připomíná původní britská hřiště, místo stromů tu proto najdeme četné zelené kopečky skýtající hráčům naprostou intimitu.
W: www.golfandcountry.it/eppan | Počet jamek: 9 | Par: 35

Voda, voda, voda. Té si dosyta užijete v hájemství Golf Club Passeier Meran. Sedm rybníčků a strategicky rozmístěné bankry vyžadují dobrý course management. Hřiště je v optimální kondici po většinu roku, a tak se sem golfisté často v průběhu sezony opakovaně vracejí. Inu, příroda je mocná čarodějka. Kromě toho resort nabízí výborné podmínky pro trénink.
W: www.golfclubpasseier.com | Počet jamek: 18 Par: 71

Od března až do listopadu otevírá náruč hráčům i Golf Club St. Vigil Seis. Šedesátihektarová nálož golfu nádherně zasazeného v krajině idylických rybníčků, roklí, potůčků, fascinujících vodopádů a dlouhých fervejí střídajících se se snazšími jamkami. Golf si zde užije nováček i profík.
W: www.golfstvigilseis.it | Počet jamek: 18 Par: 69

Volné výhledy do údolí Etschtal vám nabídne jen Golf Club Lana, jehož dalším typickým rysem je blízkost ovocných sadů, které dokreslují charakter Jižního Tyrolska a zdejších obyvatel. Středomořské klima s jemným nádechem Alp prodlužuje golfovou sezonu, a tak se sem můžete vydat téměř kdykoliv.
W: www.golfclublana.it | Počet jamek: 9 Par: 35

Další z devítek je Golf Club Pustertal, technicky zajímavé hřiště usazené na úpatí masivu Kronplatz, v těsném v sousedství sportovního parku Reiperting v Brunecku.
W: www.golfpustertal.com | Počet jamek: 9 | Par: 34

Golfovou procházku zakončí Dolomiti Golf Club, mistrovská osmnáctka situovaná na vysoké plošině, z níž se otevírají nezapomenutelné výhledy do okolí. Jamky se vinou mezi borovými lesy a hřiště se řadí k nejkrásnějším v zemi.
W: www.dolomitigolf.it | Počet jamek: 18 | Par: 74

Nejen golfem živ je hráč
V Jižním Tyrolsku snadno uspokojíte i zhýčkané jazýčky. Napočítáme tu hned osmnáct restaurací, jež si vysloužily celkem třiadvacet michelinských hvězd! Žádný jiný italský region jich nemá více. Norbert Niederkofler z restaurace St. Hubertus v hotelu Rosa Alpina proslul svou teorií „Hory v kuchyni", založenou na využití přísad výhradně z jihotyrolských hor. Proslulé jsou jeho gnocchi z červené řepy nebo marshmallow z borovicového jehličí.
W: www.rosalpina.it

Rovnou dvěma hvězdami se už celou dekádu pyšní Trenkerstube Gerharda Wiesera v hotelu Castel v městečku Merano. Wieser rád experimentuje a posouvá hranice, ovšem zůstává konstantní v oblasti kvality pokrmů, u kterých se strávníkům jen sbíhají sliny. Jeho kuchyně kombinuje tradiční způsoby přípravy, regionální produkty, středomořskou i alpskou kuchyni.
W: www.hotel-castel.com

Restauraci Jasmin v hotelu Bischofshof vede šéfkuchař Martin Obermarzoner, který je známý svým degustačním menu zaměřeným na jedinečné kulinářské zážitky. I on dává přednost regionálním produktům. W: www.bischofhof.it

Jedinečný mix alpských a italských chutí a výtečné regionální speciality důstojně reprezentují třeba Schlutzkrapfen (ravioli plněné špenátem a sýrem), kyselé zelí, třiatřicet (!) druhů knedlíků, zvěřinová pečeně s polentou, guláš z červeného zelí, špek (speciálně uzené maso) či vinná polévka.
Mezi dezerty kraluje jablečný či hruškový štrúdl s ořechy a rozinkami. V úrodném Jižním Tyrolsku se také pěstuje celá řada ovoce – jablka, hroznové víno a vlašské ořechy. Vypěstuje se tady desetina celkové evropské sklizně jablek.

Region zaslíbený vínu
Jižní Tyrolsko je také tradičním domovem špičkových vinařů. Třebaže se tu vyrábí jen 0,7 % z celkové italské produkce, hned 98 % vína se produkuje v souladu s přísnými předpisy označení DOC (známka kontrolovaného původu). Tre Bicchieri (Tři sklenky) je vrcholné ocenění udělované prestižním vinařským průvodcem I Vini d'Italia, vydávaným organizací Gambero Rosso. V jeho posledním ročníku bylo oceněno hned 28 jihotyrolských vín.

Vinné hrozny objevené na starodávné cestě z doby ledové dokládají více než 3 000 let dlouhou vinařskou tradici Jižního Tyrolska. Dnes region nabízí širokou škálu odrůd, z nichž vznikají působivá vína – od hutných červených, která dozrávají na nižších horských svazích, až po elegantní voňavá bílá vína, obvykle typická pro severní Evropu.
Za tuto jedinečnou rozmanitost vděčí Jižní Tyrolsko zeměpisné poloze. Většina vinic je orientovaná na jih a jejich výška sahá od údolí až po chladné svahy v nadmořské výšce kolem 1 000 metrů. Hřeben centrálních Alp tvoří přirozenou bariéru proti chladnému atlantickému počasí, takže do údolí od léta až do podzimu proudí teplý středomořský vzduch. Výjimečně teplé klima s chladnými nocemi v kombinaci s čerstvým vzduchem, křišťálově čistou vodou a půdou bohatou na minerály zabezpečuje ideální podmínky pro výrobu výjimečného vína.

A protože skvělé víno se náramně snoubí s jídlem, vznikla na několika vinicích bistra. Příkladem budiž vinařství Hofstätter ve vesničce Tramin nebo restaurace Paradeis na vinici Aloise Legedera uprostřed idylické vesničky Margreid, kde šéfkuchař Josef Affenzeller připravuje každý den jiné menu využívající čerstvé sezónní produkty, které skvěle harmonizují s podávaným vínem.

Borovský by se možná divil
Chcete-li se dobře najíst, „potrápit" tělo, ale potěšit i vaše kulturní já, není nic snazšího. Hlavní město Bolzano vám učaruje malebnými náměstími i středomořskou atmosférou, za návštěvu však stojí i druhé největší jihotyrolské město – Merano. Historie tohoto lázeňského města sahá do roku 1836, kdy doktor Huber, soukromý lékař princezny ze Schwarzenbergu, objevil výhody místního klimatu, vzduchu a vody z podzemních pramenů.
Tyto kvality mohou návštěvníci okusit v lázeňském komplexu Terme Merano, kde najdou více než 25 bazénů s vodou z podzemních pramenů. Areál byl navržen slavným jihotyrolským architektem Matteo Thunem.

Tepajícím srdcem údolí Eisacktal je i nám známé městečko Brixen, ležící na soutoku řek Eisack a Rienz. Svého času zde nuceně pobýval ve vyhnanství Karel Havlíček Borovský, jenž zde napsal některá ze svých nejlepších děl. Možná by se divil, jak čilý ruch zde panuje a do jaké krásy nejen Brixen dospěl. Nebo že by to v tom vyhnanství nebylo už tenkrát tak zlé...? Městečko vás okouzlí starými uličkami, honosnými sídly, altány a mosty či katedrálou s gotickými freskami.

Jak se sem dostat
Nejjednodušší je do Jižního Tyrolska cestovat autem. Z Prahy do Bolzana dojedete za necelých šest hodin, z Brna za sedm. Nejbližšími letišti s přímým spojem z Prahy jsou Verona, Mnichov a Milán. Z Prahy i Brna sem také jezdí pravidelné autobusové linky. Zdá se, že v cestě za aktivní dovolenou vám už nic nebrání.

Převzato z časopisu GOLF 5/2017
Více informací na www.suedtirol.info/leto, www.golfinsuedtirol.it

KAM ZA KULTUROU
· Muzeum MMM Firmian v Bolzanu, zaměřené na přátelství mezi mužem a horami a otevřené jihotyrolským rodákem Reinholdem Messnerem. Následně otevřel pět dalších muzeí, poslední – MMM Corones – v červenci 2015 na vrcholu lyžařské hory Kronplatz.
· Archeologické muzeum v Bolzanu s 5 300 starou mumií „ledového muže Ötziho"
· Kostelík St. Proculus, ležící nedaleko vesnice Naturno, s nejstaršími freskami v německy mluvící oblasti
· V Jižním Tyrolsku se nachází více než 800 hradů, panství a zřícenin.

KAM ZA SPORTEM
· Skok do jezera Kalterer See, nejteplejšího jezera v Alpách
· Více než 13 000 km přírodních, značených turistických tras
· Trekking v Dolomitech s fantastickými výhledy na vrcholky a horské „zuby" světového dědictví UNESCO
· Pro rodiny jsou ideální cesty Waalwege, trasy podél vodních kanálů a početné tematické stezky s informacemi o místních výrobcích, pověstech a přírodě.
· Turistika napříč vinohrady a po širých náhorních plošinách (Seiser Alm)
· Vícedenní trasy (Meranská vrcholová cesta, Dolomitská vrcholová cesta)
· Cyklistika podél Jihotyrolské vinařské stezky

Související články:

Magické Dolomity Italská nonšalance a šarm skloubený s rakouskou precizností. A k tomu nádherné prostředí Dolomit, které francou... Tyrolsko: Příběh úspěchu Základním stavebním kamenem života každého alpského údolí je rodina, a to v nejširším pojetí včetně prarodič...