Hosté karlovarského pětihvězdičkového hotelu Savoy Westend Hotel***** se mohou těšit na mistrovství nového šéfkuchaře Thorstena Hoecka. Pravé umění vzbuzuje pocit jednoduchosti a nenucenosti, ač za ním stojí talent a nezměrné úsilí. Stejně prostá je i filozofie tohoto severoněmeckého rodáka: „Vaření je jedna z nejzákladnějších věcí v našem životě. Vlastně nemá žádná pravidla, klíčová je chuť a estetický dojem, který pokrm vzbuzuje,“ říká Thorsten Hoeck.

Právě on je znám svou profesionalitou a schopností dotáhnout k dokonalosti i tu nejnáročnější gastronomickou akci, o čemž svědčí jeho působení v řadě luxusních hotelů, jako jsou Hotel Adlon Kempinski Berlin, Hotel Intercontinental Berlin a Hotel Intercontinental Warsaw, či v exkluzivních privátních klubech. Za svou práci získal řadu ocenění.

Kulinářský um Thorstena Hoecka se začal rozvíjet v kuchyni jeho rodičů na severu Německa, kde se jí hodně ryb, jehněčího a nejrůznějších sladkostí. Do tajemství tradiční bavorské a rakouské (tedy české) kuchyně, jejímž základem je sezónní zelenina, ovoce, zvěřina a domácí králíci, ho zase zasvětila babička.

Sám má rád různé druhy kuchyní – od tradiční, přes klasickou francouzskou až po moderní, se stejnou chutí si dá krevety i bavorskou bílou klobásku s hořčicí. Jeho mantrou je čerstvost a sezónnost.

Exkluzivní lázeňský komplex Savoy Westend Hotel***** se nachází v nejatraktivnější historické části Karlových Varů zvané Westend, stranou od shonu a starostí všedních dnů.

Hotel nabízí luxusní ubytování ve 116 komfortně vybavených pokojích. Dle svého přání si host může vybrat nejen z několika kategorií klasických pokojů, ale také z několika typů apartmá a suit, z nichž každý je vybaven stylovým italským nábytkem a elegantně zařízenou koupelnou. Součástí celého komplexu je i vlastní balneo centrum Spa Afrodite, které je jedním z nejmodernějších a nejlépe vybavených zařízení tohoto typu v celé ČR.

Další z předností hotelu Savoy Westend Hotel***** je vlastní sportovní centrum s indoor golf simulátorem, bowlingem, billiardem či stolním tenisem a 25metrovým bazénem, kde můžete strávit svůj volný čas.

www.savoywestend.cz