HlubVážení golfisté i negolfisté, gurmáni, milovníci ryb a středomořské kuchyně, naše restaurace La Cantina del Golf a Zámecký Golf Resort Hluboká vás zvou na tradiční odpolední turnaj na 9 jamek GOLF & FOOD tentokrát s tuňákem a proseccem, který se koná v sobotu 10. 7. 2021. Náš šéfkuchař Jesus Comino Ramiro a jeho tým si pro vás připravili jedinečný zážitek, na který jen tak nezapomenete!

Čerstvý tuňák a špičková prosecca prvotřídní kvality! V rámci této gastronomické show (i bez golfu) budete mít možnost vidět a ochutnat zcela čerstvého cca 50 kg tuňáka, uloveného předchozí den ve vodách Indického oceánu (Srí Lanka) a vzápětí letecky přepraveného k nám na Hlubokou. Zde Vám ho náš šéfkuchař zcela čerstvého naporcuje a dozvíte se mnoho zajímavého o této výjimečné rybě, samotných úpravách a samozřejmě ochutnáte tuňáka na mnoho způsobů.

PROGRAM
od 15:00 Start golfového turnaje – postupný start z jamky č. 1
od 19:00 Tuna show – filetování a porcování tuňáka včetně komentáře
od 19:30 Slavnostní vyhlášení výsledků turnaje
od 20:00 Servírování degustačního menu

STARTOVNÉ s MENU BASIC: 590 Kč
STARTOVNÉ s MENUPREMIUM: 1.390 Kč
GREEN FEE: 590 Kč
Je možné zúčastnit se pouze večeře bez nutnosti účasti na golfovém turnaji – rezervace nutná.

Menu Basic:
Steak z tuňákové „svíčkové" se zeleninovým pestem a opečeným chřestem + sklenka Prosecca

Menu Premium:
Tataki z tuňáka se sojovou omáčkou, sezamovým olejem, chilli pastou, arašídy a bylinkovými výhonky
Tuňákové carpaccio s limetkovým olejem, kapary a rukolovým salátem
Tuňákový tartar s koriandrem, okurkou, mangem, avokádem a jemným hořčičným dresinkem
Steak z tuňákové "svíčkové" se zeleninovým pestem a opečeným chřestem
Sýr manchego s kdoulovým želé
+ neomezená konzumace Prosecca

Přihlášení do 09. 07. 2021 na tel.: +420 776 826 376, e-mailem: Tato emailová adresa je chráněna před spamboty, abyste ji viděli, povolte JavaScript nebo na www.cgf.cz

Zdroj: GK Hluboká nad Vltavou, foto: Michal Vítovec

GolfFood Tuňák


Související články:
Poslat na email Tisk Přidat mezi oblíbené TwitterFacebook googleLinkujGoogle Buzz

Přihlášení Golf News


OMEZENÝ POČET ZA SUPER CENY
6000 Kč,-

Set želez Exotics EXi (5–PW), shaft UST Mamiya 40 F3 (flex R). Tradiční tvar, menší offset, maximální kontrola i délka. Skvělý poměr cena/výkon! ...